Inhoud
Vastenkrullen met bier en kaneel zijn een lekkere en gemakkelijke snack om te maken. Ze zijn ideaal voor een vastenperiode of als gezonde tussendoortje.
Ingredienten
- 1/2 cup olie (-half maïsolie en half olijfolie)
- 1/2 cup bier
- 1/2 cup suiker
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel kruidnagel
- 1 ongeschilderde sinaasappel (rasp)
- 1/2 theelepel bakzoda
- 3 1/2 cups all-purpose meel
Bereidingswijze
In een kom mengen we de olie, suiker, bier, kaneel, kruidnagel, rasp en bakzoda. We roeren tot de suiker is opgelost. Voeg het meel toe en meng zachtjes tot een deeg ontstaat. Het deeg moet zacht en olieachtig zijn. We maken er de vorm van die we willen en dompelen ze optioneel in sesamzaad. Leg ze op een bakplaat. Bak de vastenkrullen in een voorverwarmde oven van 160 °C in de lucht voor ongeveer 25 minuten, totdat ze rood zijn. Halverwege het bakken, verwisselen we debakplaten voor een gelijkmatige bak.
Serveerideeën
- Geniet van deze lekkere krullen als snack of lunch.
- Ze zijn perfect om mee te nemen naar school of werk.
- Serveer ze als gezonde optie op een feestje of bijeenkomst.
Bijgerechtideeën
- Een groene salade met een lichte dressing.
- Een kom soep, zoals tomatensoep of broccoli-soep.
- Een schaal met verse fruit, zoals aardbeien of sinaasappels.
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 120 kcal
- Vet: 2g
- Koolhydraten: 25g
- Eiwitten: 2g
- Suiker: 10g
- Natrium: 50mg
- Cholesterol: 0mg