Inleiding
Dit recept voor gebakken appels met karamellisaus is een lekkere en gezonde dessertoptie. Met slechts een paar ingrediënten en een korte bereidingstijd, is dit recept perfect voor een snel en smaakvol dessert.
Ingrediënten
- 4 appels
- 4 el bruine suiker
- 2 el walnoten
- 2 el rozijnen
- 1 tl kaneel
- 30 g boter
- 3/4 dl water of appelsap
Bereiding
- Was eerst de appels. Gebruik een speciaal instrument of een puntig mes om de pitjes te verwijderen en een holte te creëren in de appel voor de vulling.
- Houd voldoende vruchtvlees aan de onderkant van de appel om de vulling binnen te houden.
- Meng in een kom de suiker, rozijnen, kaneel en walnoten.
- Verdeel de vulling gelijkmatig over de 4 appels.
- Leg een stukje boter op elk appel.
- Zet de appels in een bakplaat of hittebestendige schaal.
- Giet het water of appelsap in de bakplaat.
- Zet de appels in een voorverwarmde oven en bak voor ongeveer 35 minuten bij 180 °C in het midden van de oven.
- De gebakken appels zijn klaar als ze licht zacht zijn en de suiker karamelachtig is.
- Haal de appels uit de oven en giet ze met een lepel over met de saus uit de bakplaat.
- Laat de appels afkoelen of serveer ze warm met ijs, yoghurt of geslagen room.
Serving Ideeën
- Serveer de gebakken appels met een bolletje ijs of een lepel yoghurt.
- Voeg een scheutje karamelsaus toe voor extra smaak.
- Garneer met verse kruiden of een snede citrusvrucht.
Bijgerechten Ideeën
- Een salade met verse groenten en een licht dressing.
- Een kommetje warme soep, zoals pompoensoep of tomatensoep.
- Een bord met verse fruit, zoals bessen of sinaasappels.
Voedingswaarden
Per portie (1 appel):
- Energie: 120 kcal
- Vet: 2g
- Verzadigd vet: 0,5g
- Koolhydraten: 25g
- Suikers: 15g
- Eiwit: 0,5g
- Natrium: 10mg