Inhoud

Vandaag ga ik jullie een heerlijk recept voorstellen voor een vegan chocolade frosting zonder suiker. Dit recept is gemaakt met avocado, cacao-poeder, honing of ahornsiroop en kokosroom.

Recept

Ingrediënten

  • 3 zeer rijpe en zachte avocado’s (in stukken gesneden)
  • 2/3 kop cacao-poeder
  • 2/3 kop honing of ahornsiroop
  • 1/2 kop (ongeveer) kokosroom (dikke kokosmelk uit blik)
  • 1 theelepel vanille-extract

Bereidingswijze

Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot het mengsel glad en gelijkmatig is en een mousse-achtige consistentie heeft. Doe het vegan chocolade frosting in een spuitzak en zet het in de koelkast om te verstevigen. Garneer taarten, cupcakes, koekjes en alles wat je lekker vindt. Als er nog wat over is, geniet er dan van met een lepel, want deze superfood-recept is goed voor je!

Serveer Ideeën

  • Gebruik dit frosting als topping voor je favoriete taarten en cupcakes
  • Maak een vegan chocolade cake en bedek het met dit frosting
  • Gebruik het als dip voor verse fruit
  • Maak een chocolade fondue en serveer het met verse fruit en koekjes

Bijgerecht Ideeën

  • Verse fruit salad
  • Groene salade met noten en zaden
  • Koekjes of crackers met noten en zaden
  • Chocolade-dipped fruit

Voedingswaarden

Per portie (afhankelijk van de ingrediënten en de grootte van de portie):

  • Calorieën: 250-300
  • Vet: 15-20g
  • Koolhydraten: 20-25g
  • Eiwit: 3-5g
  • Suiker: 10-15g
  • Natrium: 50-100mg