Inleiding
Deze makkelijke sesampita met honing is een heerlijk Grieks dessert dat zonder siroop gemaakt wordt. Het is een perfecte keuze voor een zondagse lunch of een speciale gelegenheid.
Ingrediënten
- 1 pak bladerdeeg
- 1/3 dl sesamolie
- 3 dl geroosterde sesam
- 1 1/2 dl suiker
- 2 tl gemalen kaneel
- olijfolie voor het bakken
- 1 dl honing
- een beetje kaneel
Bereidingswijze
We beginnen met het opzijzetten van 1/2 dl sesam voor de garnering. We malen of slaan het sesam in een vijzel en zetten het apart. We doen het resterende sesam in een kom en voegen de suiker en kaneel toe en roeren. We spreiden een bladerdeegvel uit op het aanrecht, besmeren het met sesamolie en vouwen het in de lengte doormidden. We besmeren het met sesamolie en bestrooien met een beetje vulling, rollen het op en krullen het in een spiraal. Als we alles hebben klaargemaakt, bakken we ze voor een paar minuten aan beide kanten tot ze goudbruin zijn. We halen ze uit de bakolie en laten ze afkoelen op absorberend papier. We verwarmen de honing in een pan tot het vloeibaar wordt. We gieten de honing over de sesampita’s als ze zijn afgekoeld en bestrooien met kaneel en sesam.
Serveerideeën
- Serveer de sesampita’s als dessert na een Griekse maaltijd
- Offers als traktatie op een feestje of bijeenkomst
- Combineer met een kop koffie of thee voor een heerlijk ontbijt
Bijgerechtideeën
- Gebakken appel of peer
- Verse fruit salade
- Yogurt met honing en walnoten
Voedingswaarden
Per portie (1 sesampita):
- Energie: 250 calorieën
- Vet: 12g
- Verzadigd vet: 2g
- Cholesterol: 0mg
- Koolhydraten: 30g
- Suiker: 15g
- Eiwit: 5g
- Natrium: 50mg