Chocolademelassesaus Recept
Dit recept is voor een heerlijke chocolademelassesaus die perfect is om te serveren met ijs, pancakes of pannenkoeken. De saus is gemaakt met donkere chocolade, boter, honing en melk.
Ingrediënten
- 220 gram donkere chocolade (60-70% cacao)
- 40 gram boter
- 2 eetlepels honing
- 120-150 gram melk (aanpasbaar naar de gewenste dikte)
Instructies
- Smelt de chocolade in een dubbele ketel of in een kom op lage temperatuur.
- Voeg de boter en honing toe en roer tot de ingrediënten zijn gesmolten.
- Voeg langzaam de melk toe en roer tot de saus een dikke, warme textuur heeft.
- Laat de saus een beetje afkoelen en stabiliseer de saus door hem een beetje te laten thickening.
Serveer Ideeën
- Serveer de saus over ijs, pancakes of pannenkoeken
- Gebruik de saus als topping voor yoghurt of ontbijtgranen
- Voeg de saus toe aan uw favoriete smoothie of milkshake
Bijgerechten Ideeën
- Verse fruit, zoals aardbeien of bosbessen
- Verse groenten, zoals komkommer of tomaat
- Toast of crackers met avocado of hummus
Voedingswaarden
Per portie (ongeveer 100 gram saus):
- Energie: 350 kcal
- Vet: 24 gram
- Verzadigd vet: 14 gram
- Cholesterol: 10 mg
- Koolhydraten: 30 gram
- Suiker: 25 gram
- Eiwit: 5 gram
- Natrium: 50 mg