Inhoud
Tegenietes van appels zijn een lekkere en eenvoudige snack of dessert. Hieronder vindt u het recept om deze tegenietes te maken.
Recept
Ingrediënten:
- 1½ dl zelfrijzend bakmeel
- 1 Snuf zout
- 1/2 dl suiker
- 1 theelepel kaneel
- 1 ei
- 1 dl melk
- 2 grote of 3 kleine appels, schoongemaakt en grof geraspt
- 1 theelepel boter
Bereiding:
- Zeef eerst het bakmeel met de kaneel en het zout in een kom, voeg de suiker toe en maak een kuil in het midden.
- Klop het ei met de melk, giet het in de kuil en roer met een spatel.
- Voeg ten slotte de geraspte appels toe. Als het appel te veel vocht afgeeft, voeg 1 eetlepel bakmeel toe om het te binden.
- Verwarm de boter in een anti-aanbakpan op laag vuur en giet lepels vol mengsel erin.
- Bak elke against each 1 minuut aan elke kant. Smelt honing op laag vuur tot het vloeibaar is.
- Haal van het vuur, voeg de boter toe en roer.
- Giet de appel tegenieten met de honing en garneer met verse fruit.
Serveer ideeën:
- Serveer warm of koud, naar keuze.
- Voeg een schep ijs toe voor een extra lekkere treat.
- Garneer met poedersuiker voor een extra zoete touch.
Bijgerechten ideeën:
- Een kom verse fruit salade.
- Een schaal yoghurt met granen en verse fruit.
- Een kop verse koffie of thee.
Voedingswaarden (per portie):
- Energie: 250 kcal
- Vet: 10g
- Verzadigd vet: 5g
- Koolhydraten: 35g
- Suikers: 20g
- Eiwit: 5g
- Zout: 0,5g