Inleiding
Luchtig taartje is een heerlijk en makkelijk te maken dessert. Het is perfect voor elke gelegenheid en kan warm geserveerd worden.
Ingredienten
- 60 gr boter op kamertemperatuur
- 150 gr suiker
- 1 ei
- 150 gr selfrijzend bakmeel, gezeefd
- 80 ml verse melk
- 1 el boter, gesmolten
- 1 tl kaneel
- 1 el suiker
- 1 vanille
Bereidingswijze
In een mengkom plaatsen we de boter, suiker, vanille en ei. We kloppen voor een paar minuten met de handmixer totdat het mengsel romig en luchtig wordt. Met een houten lepel roeren we het taartmengsel, waarbij we afwisselend het bakmeel en de melk toevoegen. In een goed ingevette en bepoederde kleine bakvorm van 20 tot 22 centimeter gieten we het taartmengsel. Bakken in een voorverwarmde oven op 170°C op de middelste rooster voor ongeveer 30 minuten. Laat het 5 minuten staan op een rooster voordat je het uit de bakvorm haalt. Besmeer het luchtige taartje met gesmolten boter en bestrooi met kaneel en suiker. Serveer altijd warm.
Serveer Ideeën
- Serveer met een klodder slagroom of een bal ijs
- Strooi poedersuiker over het taartje voor een mooi effect
- Voeg verse fruit zoals aardbeien of bosbessen toe voor extra smaak
Bijgerechten Ideeën
- Een kom verse fruit salade
- Een bakje warme chocolademelk
- Een schaal vanille ijs met kaneel
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 250 kcal
- Vet: 12g
- Koolhydraten: 35g
- Eiwit: 5g