Inhoud

Recept

Twee-kleurige cake

Ingrediënten:

  • 550 gr sterke bloem
  • 100 gr suiker
  • 1½ pakje droge gist
  • 3 grote eieren
  • 120 gr melk
  • 1/2 theelepel zout
  • 150 gr zachte boter op kamertemperatuur

Instrukties:

  1. Zeef de bloem.
  2. Doe de gezeefde bloem, suiker en gist in de kom van de mixer en meng alles.
  3. Klop de eieren met de melk en het zout, en voeg deze toe aan de bloem.
  4. Kneed het deeg en giet er geleidelijk de zachte boter bij, totdat deze volledig is opgenomen door het deeg.
  5. Kneed totdat het deeg zacht, glanzend en loskomt van de wanden van de kom.
  6. Doe het deeg in een grote kom, dek het af met plastic folie en laat het in volume verdubbelen.

Serveer ideeën

  • Serveer met een lekkere saus of glazuur
  • Lekker met een kopje thee of koffie
  • Ideaal als dessert of snack

Gebakken bijgerechten

  • Verse fruitsalade
  • Gebakken groenten
  • Knapperige koekjes

Voedingswaarden (per portie)

  • Energie: 320 kcal
  • Vet: 12g
  • Verzadigd vet: 8g
  • Koolhydraten: 45g
  • Suiker: 20g
  • Eiwit: 5g
  • Zout: 0,5g