Melomakarona met bier zijn een traditioneel Grieks kerstdessert dat gemakkelijk te maken is en altijd een succes is bij zowel kinderen als volwassenen. Hieronder vindt u het recept voor melomakarona met bier.
Ingrediënten
- 1 fl. olie
- 1 fl. bier
- 1 fl. suiker
- 1 theelepel bakingsoda
- 1 snuf zout
- 1 eetlepel kaneel
- Rasp van 1 sinaasappel
- Bloem (ongeveer 1200 gram)
Bereidingswijze
- Doe alle ingrediënten in een kom.
- Meng alles goed en voeg de bloem toe totdat het deeg soepel en zacht is.
- Vorm de melomakarona en bak ze in een matig warme oven (170 °C) voor 20-25 minuten.
- Voor het siroop:
- Kook het water met honing voor 5 minuten.
- Als het siroop afgekoeld is, dompel de melomakarona erin en bestrooi ze met gehakte walnoten.
Serveerideeën
- Serveer de melomakarona met een kop koffie of thee.
- Ze zijn ook heerlijk met een glas melk of een frisdrank.
- U kunt ze ook als dessert serveren na een maaltijd.
Bijgerechtenideeën
- Griekse salade
- Gemarineerde groenten
- Roergebakken aardappelen
- Stifado (een traditioneel Grieks gerecht met rundvlees en ui)
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 250 kcal
- Eiwit: 3 gram
- Vet: 12 gram
- Koolhydraten: 30 gram
- Suiker: 15 gram
- Zout: 0,5 gram