Inhoudsopgave
Recept
De Zombie Cocktail is een sterke drank gemaakt met diverse soorten rum, likeuren en frisdranken. Het recept is als volgt:
- 30 ml gerijpte rum uit Jamaica
- 20 ml overproof rum (boven de 57,5% alcoholpercentage)
- 30 ml gouden rum (3 jaar oud)
- 15 ml falernum likeur
- 15 ml kaneelsiroop
- 20 ml limoensap
- 20 ml grapefruitsap
- 15 ml verse passievrucht
- 20 ml ananaspuree
- 2 druppels angostura bitters
Je bereidt het drankje als volgt:
- Neem een verse passievrucht en snijd deze doormidden. Als je niet zoveel fruit in je drankje wilt, kun je ook alleen het halve fruit gebruiken. Je kunt ook ananaspuree gebruiken in plaats van verse passievrucht.
- Falernum likeur is een likeur op basis van donkere rum (meestal overproof), kruidnagel, limoen, bittere amandel, gember en ongeraffineerde bruine suiker. Deze likeur is verkrijgbaar in de meeste drankwinkels.
- Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker, voeg veel ijs toe, sluit de shaker goed en shake het geheel circa 20 seconden.
- Open de shaker en giet het drankje in een tiki-glas of een groot glas met geplet ijs.
- Garneer het drankje met een takje verse munt, een schijfje ananas en een stukje kaneel.
- Voeg tenslotte nog enkele druppels angostura bitters toe voor extra smaak en geur.
- Plaats een ecologisch verantwoord, biologisch afbreekbaar rietje in het glas en geniet van je Zombie Cocktail!
Serveer ideeën
- Serveer de Zombie Cocktail als een verfrissend drankje op een warme zomerdag.
- Offer het aan als een uniek en sterke cocktail op feestjes of bijeenkomsten.
- Geniet ervan tijdens een avondje uit met vrienden.
Garnituur ideeën
- Gebruik verschillende soorten fruit, zoals ananas, passievrucht of citrus, om het drankje te garneren.
- Voeg een takje verse munt of een schijfje citroen toe voor extra smaak en geur.
- Experimenteer met verschillende soorten rietjes of glazen om het drankje te serveren.
Voedingswaarden
Per portie (aan de hand van de ingrediënten):
- Energie: ongeveer 320 kcal
- Vet: 0g
- Koolhydraten: 25g
- Eiwit: 0g
- Natrium: 10mg
- Suiker: 20g
Let op: Vanwege de hoge alcoholpercentage wordt aangeraden om maximaal twee Zombie Cocktails per persoon te consumeren. Het is bovendien sterk afgeraden om te rijden na het nuttigen van deze cocktails.