Inhoud
Zambonotyropita met sfoliata is een lekkere Griekse taart gemaakt met ham, kaas en bladerdeeg. Hieronder vind je het recept om deze lekkere taart te maken.
Ingredienten
- 1 vel bladerdeeg
- 1 eetlepel mosterd
- 200 gr ham in plakjes
- 200 gr kaas die smelt
- Een beetje zwarte sesamzaad
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg het vel bladerdeeg op een bakplaat bedekt met anti-aanbakpapier. Teken drie gelijke en brede stroken op het bladerdeeg, zonder het te snijden. Laat het middelste strook leeg en snij het bladerdeeg in 12 diagonale stroken. Smeer de mosterd in het midden, voeg de helft van de geraspte kaas toe, leg de gehakte ham erop en bedek met de rest van de kaas. Sluit de taart door de randen omhoog te tillen en de kaas en ham te bedekken. Maak een zakje om alle ingredienten binnen te houden. Sluit de zijkanten kruislings over de vulling. Borstel de bovenkant van de taart met een gebroken ei (losgeklopt met een beetje water). Bak de taart in het midden van de oven voor 30 minuten, totdat hij goed bruin is en rijst. Snij de taart in zes of acht stukken en serveer met een seizoenssalade.
Serveerideeën
- Serveer de taart met een seizoenssalade voor een licht en verfrissend gerecht.
- Voeg wat vers fruit toe voor een zoet en hartig gerecht.
- Serveer de taart met een kom soep voor een volledig maaltijd.
Bijgerechten
- Een seizoenssalade met verse groenten en fruit.
- Een kom soep, zoals tomatensoep of kippensoep.
- Een portie gestoomde groenten, zoals broccoli of wortels.
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 350 kcal
- Vet: 20 g
- Verzadigd vet: 10 g
- Cholesterol: 30 mg
- Koolhydraten: 25 g
- Eiwit: 20 g
- Natrium: 400 mg