Inhoud
Tiganites van Argyro zijn lekkere en traditionele Nederlandse pannenkoeken gemaakt met zelfrijzend bakmeel, water, zout en olijfolie.
Ingrediënten
- 1 kopje zelfrijzend bakmeel
- 3/4 kopje water
- 2 snufjes zout
- Een beetje olijfolie voor het bakken
Bereidingswijze
- Start met het verzamelen van de ingrediënten en maak het mengsel. Doe het bakmeel, zout en water in een kom en meng het beslag.
- Laat het mengsel 10-15 minuten rusten.
- Verwarm een pan en voeg een dun laagje olijfolie toe.
- Wanneer het olie heet is, schep het mengsel met een lepel in de pan en bak de tiganites goudbruin.
- Draai ze om en bak ze aan de andere kant.
- Haal ze uit de pan en leg ze op keukenpapier om overtollig olie te absorberen.
- Serveer de tiganites warm met een keuze uit pepernootsiroop, honing of poedersuiker.
Serveerideeën
- Serveer de tiganites met een kopje koffie of thee
- Voeg verse fruit zoals aardbeien of bosbessen toe
- Probeer ze met een klodder slagroom of vanille-ijs
Bijgerechtideeën
- Salade met groene bladgroenten, tomaat en komkommer
- Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook
- Stoomgroenten zoals broccoli of wortels
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 250 kcal
- Vet: 10g
- Verzadigd vet: 1,5g
- Koolhydraten: 35g
- Suikers: 5g
- Eiwit: 5g
- Zout: 0,5g