Recept
Submarines sandwich 250 gr runder kont, 3 el olie, 2 rode uien, 150 gr geel kaas, caseri, gouda, zout, peper, geroosterde peppers of augurken voor het serveren, 4 lange broodjes. We wikkelen het vlees in plasticfolie en leggen het 30 minuten in de vriezer om het te laten vast worden zodat we onze sandwiches kunnen maken. We halen de plasticfolie eraf en snijden het in heel dunne plakjes. We verwarmen 2 el olie in een anti-aanbakpan op middelmatige hitte. We laten de uien 10 minuten karamelliseren, regelmatig roerend. We doen ze in een schaal en houden ze warm. We gieten de resterende olie in de pan en bakken de dunne plakjes vlees 3-4 minuten. We voegen de uien toe en roeren. We kruiden met zout en peper en voegen de geraspte kaas toe. We doen het vuur uit en roeren totdat de kaas smelt. We snijden de broodjes doormidden en vullen ze. We serveren met geroosterde peppers en augurken.
Serveer ideeën
- Met een fris salade
- Met een kom soep
- Als snack voor een feestje
Bijgerechten ideeën
- Aardappelsalade
- Groente salade
- Frites
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 420 kcal
- Eiwit: 35g
- Vet: 25g
- Koolhydraten: 20g