Souvlaki kip met verfrissende marinade is een heerlijk en makkelijk te maken gerecht. Het is perfect voor een zomers avondmaal of een barbecue met vrienden.
Ingrediënten
- 3 stukken kipfilet van de borst
- Takjes rozemarijn
- 2 uien
- 2 tomaten
- Kruiden naar keuze
Bereidingswijze
We hakken de uien, tomaten en kruiden fijn in de blender tot ze gepureerd zijn. Ten slotte voegen we het olie, yoghurt, azijn toe en roeren het goed door.
Serveerideeën
- Serveer het souvlaki kip met een frisse salade van groene bladgroenten, tomaten en komkommer.
- Gebruik het souvlaki kip in een wrap met vers brood, tomaten, komkommer en een druppel tzatziki saus.
- Serveer het souvlaki kip met een zijde van gegrilde groenten zoals paprika, courgette en aubergine.
Zijgerechten ideeën
- Gegrilde aardappelen met rozemarijn en knoflook
- Stoomgroenten zoals broccoli, wortelen en erwtjes
- Geitenkaas salade met walnoten en honing
Voedingswaarden
Per portie (3 stukken kipfilet):
- Energie: 350 kcal
- Eiwit: 35g
- Vet: 15g
- Koolhydraten: 10g
- Vetten: 20g
- Cholesterol: 60mg
- Natrium: 400mg