Pasta Ta Psiou Recept
Inhoud
- 320 gr bloem
- 70 gr cacao
- 200 gr suiker
- 100 gr zonnebloemolie
- 200 gr water
- 200 gr melk
- 1 theelepel soda
- 1 eetlepel witte azijn
- 1 snuf zout
- 150 gr melk voor het bevochten van de spongecake
Bereiding
We smeren een bakvorm van 32x25 cm in met olie. In een kom zeven we de bloem en cacao. Voeg de suiker, soda en zout toe. Meng alles goed met een draad en maak een kuil in het midden. Giet de zonnebloemolie, melk en water in het midden van de kom en meng in cirkels tot een mengsel ontstaat. Voeg ten slotte de azijn toe en meng alles nog eens door. Stort het mengsel in de ingevette bakvorm en bak in een voorverwarmde oven op 170°C op de ovenroosters voor 20-22 minuten op de onderste rooster. Controleer of het gebak gaar is door de punt van een mes in het midden van de cake te steken. Als het mes schoon naar buiten komt, is de cake klaar. Laat het afkoelen om vervolgens de pasta ta psiou te maken. Zodra het goed is afgekoeld, maken we een paar gaten met een vork en gieten we de melk erover, zodat het overal naar binnen kan dringen.
Serveer Ideeën
- Serveren met een kopje koffie of thee
- Toevoegen van verse fruit zoals bessen of aardbeien
- Besprenkelen met poedersuiker voor een extra feestelijke touch
Bijgerecht Ideeën
- Een salade met groene bladgroenten, cherrytomaatjes en een licht dressing
- Geroosterde noten of amandelen als knapperige snack
- Een kommetje yoghurt met honing en walnoten
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 350 kcal
- Eiwit: 10 g
- Vet: 15 g
- Koolhydraten: 40 g
- Suiker: 25 g
- Zout: 0,5 g
Notities
De voedingswaarden zijn een schatting en kunnen variëren afhankelijk van de specifieke ingrediënten en hun hoeveelheden.