Inhoudsopgave
Introductie
Het oranje-sjokolade cake recept is een heerlijk en makkelijk te maken dessert dat perfect is voor elk moment. Met zijn rijke, romige smaak en frisse oranje aroma is het een ideale keuze voor een verjaardag, een feestje of gewoon een lekkere traktatie.
Ingrediënten
- 220 gr boter
- 220 gr suiker
- 220 gr zelfrijzend bakmeel
- 1 theelepel zout
- 4 eieren
- 50 gr melk
- 30 gr cacao
- 50 gr chocoladechips
- Schil van 1 sinaasappel
- 30 gr sinaasappelsap
Bereidingswijze
- Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 170°C en bak op de onderste rooster.
- Vet een lange cakevorm van 8x22 cm in en bestuif met bakmeel.
- Zeef het bakmeel en zeef daarna het cacao en zet het apart.
- Doe de boter in een kom en klop het met een handmixer voor 1 minuut totdat het licht en luchtig is.
- Voeg de suiker toe en klop met de handmixer voor 3-4 minuten totdat de suiker is opgelost en de boter romig is.
- Voeg de eieren een voor een toe. Elk ei moet volledig zijn opgenomen voordat je het volgende ei toevoegt.
- Voeg ten slotte het bakmeel en zout toe en klop voor een paar seconden op lage snelheid totdat het bakmeel is opgenomen.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig over twee kommen.
Serveerideeën
- Serveer de cake op kamertemperatuur.
- Garneer met verse sinaasappelpartjes voor een frisse touch.
- Voeg een bolletje vanille-ijs toe voor een decadente traktatie.
Gebakjesideeën
- Maak een sinaasappel-chocolade saus door sinaasappelsap, suiker en gesmolten chocolade te mengen.
- Voeg gesneden noten toe aan het cakebeslag voor(extra) textuur.
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 350 kcal
- Vet: 20g
- Koolhydraten: 35g
- Eiwit: 5g