Omelet Recept
Ingrediënten:
- 3 eieren
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 klein stukje boter (5 gram)
- Zout
- Peper
- 50 gr kaas die smelt
Bereidingswijze:
We slaan de eieren in een kom en kloppen ze erg goed, zodat ze volledig samen komen. We gooien een beetje zout en peper toe. We verwarmen de pan op medium vuur en voegen olijfolie en boter toe. Zodra we de eieren in de pan doen, trekken we met een vork van buiten naar binnen om gaten in het mengsel te maken. Langzaam begint het mengsel stevig te worden en het oppervlak droogt op. Als er nog wat vochtig ei op het oppervlak zit, verspreiden we het over het oppervlak om het droog te maken. Het hele proces duurt ongeveer 3 minuten. Zodra het oppervlak droog is, besprenkelen we met kaas, alleen op de ene helft. We kantelen de pan een beetje en vouwen de omelet in tweeën. Door de warmte in het midden smelt de kaas en wordt hij zacht. We halen hem van het vuur en zetten hem op een bord. Een beetje brood en feta zijn onmisbaar bij het serveren.
Serveer Ideeën:
- Serveer de omelet meteen, terwijl hij nog warm is
- Voeg een salade toe voor een lichtere maaltijd
- Gebruik verschillende soorten kaas voor extra smaak
- Voeg groenten toe, zoals spinazie of champignons, voor extra voedingsstoffen
Bijgerecht Ideeën:
- Gebakken aardappelen
- Roergebakken groenten
- Een salade met verse groenten
- Brood met avocado of hummus
Voedingswaarden (per portie):
- Energie: 250 kcal
- Eiwit: 18 gram
- Vet: 15 gram
- Koolhydraten: 5 gram
- Zout: 0,5 gram