Inhoud
- Introductie
- Benodigde Ingredienten
- Bereidingsmethode
- Serveer Ideeën
- Geschikte Bijgerechten
- Voedingswaarden
Introductie
Deze chocoladetaart is een heerlijke en makkelijke optie voor elke occasie. Met zijn rijke, chocolade-achtige smaak, is dit recept een must-proberen voor iedereen die van chocolade houdt.
Benodigde Ingredienten
- 300 gr amandelmelk (of sojamelk, kokosmelk of soja-chocolademelk)
- 1 theelepel wijnazijn
- 150 gr neutrale boter (gefondue of anders)
- Schil van 1 sinaasappel
Bereidingsmethode
- Doe de melk in een kom en voeg de azijn toe. Roer en laat het een paar minuten staan.
- Zeef alle droge ingrediënten (meel, suiker, cacao, bakpoeder, kaneel en zout) in een andere kom.
- Vet twee kleine vormen van 20 of 22 centimeter in en bestuif ze met bloem.
- Verwarm de oven voor op 160°C met luchtcirculatie. We zullen op het middenrooster bakken.
- Doe de melk, rasp en gesmolten boter in een kom en meng alles.
- Giet de vloeibare ingrediënten bij de droge ingrediënten en meng voorzichtig tot alles goed gemengd is.
- Verdeel het cakebeslag over de twee vormpjes.
- Bak voor ongeveer 35 minuten. Controleer of de cakes gaar zijn met een mespunt.
- Laat de cakes 10 minuten afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt. Laat ze dan helemaal afkoelen op een rooster.
- Snijd elke cake horizontaal door.
- Maak een taart met 4 lagen cake en 3 lagen vegan chocoladecrème ertussen. Of laat de twee cakes dikker en doe een laag room ertussen.
Serveer Ideeën
- serveren met een bolletje ijs
- serveren met verse fruit
- serveren met een warme saus
Geschikte Bijgerechten
- Aardappelsalade
- Groene salade
- Roergebakken groenten
Voedingswaarden (Per Portie)
- Energie: 420 kcal
- Eiwit: 5g
- Vet: 25g
- Koolhydraten: 40g