Mojito (Μοχίτο) is een klassieke cocktail gemaakt met witte rum, verse limoensap, siroop en muntblaadjes. Hieronder vindt u het recept voor deze verfrissende cocktail.

Ingrediënten:

  • 50 ml witte rum (Kubanees is aanbevolen)
  • 25 ml verse limoensap
  • 20 ml siroop (of witte kristalsuiker of bruine suiker)
  • 5-6 verse muntblaadjes
  • 25 ml sodawater of bruisend water
  • Geplet ijs
  • 1 munttop voor garnering

Recept: Kies een groot, diep glas (highball). Snij een halve limoen in 4 stukken en doe ze in het glas. Voeg de siroop toe. Om een eenvoudige siroop te maken, lost u 1,5 kopje witte kristalsuiker op in een kopje warm water en roert u tot het een geheel vormt. Leg de muntblaadjes erop en druk licht aan met een muddler totdat de vezels en het sap van de limoen en de muntblaadjes vrijkomen. Het is belangrijk om niet te veel kracht te gebruiken, aangezien dit veel olie uit de limoenschillen kan halen en uw drankje bitter kan maken. Meng de ingrediënten goed door en voeg de witte rum toe. Voeg vervolgens het geplette ijs toe en vul het glas voor 3/4. U kunt het ijs malen met een blender of het in een schone doek wrappen en lichtjes op een stevige ondergrond slaan met een stevig gereedschap. Na het toevoegen van het geplette ijs, mengt u alle ingrediënten met een groot lang lepel van onder naar boven met snelle bewegingen gedurende ongeveer een halve minuut. Verplaats de muntblaadjes met het lepel naar het midden van het glas. Voeg nog meer geplet ijs toe als het glas het aankan. Top het af met vers geopende sodawater of bruisend water. Maak een laatste, lichte, kleine mengbeweging en garneer het cocktail met een mooie munttop. Geniet van uw drankje met een milieuvriendelijk, biologisch afbreekbaar rietje!

Serveer Ideeën:

  • Geniet van de Mojito op een zomers avond met vrienden en familie.
  • Serveer het op een feestje of evenement als een verfrissende en unieke cocktail.
  • Combineer het met Spaanse tapas voor een authentieke ervaring.
  • Offer het als een speciale cocktail op uw volgende barbecue of tuinfeest.

Garnituren Ideeën:

  • Muntblaadjes
  • Limoenwiel
  • Verse vruchten zoals aardbeien of bosbessen
  • Suikerriet

Voedingswaarden: Een standaard Mojito bevat ongeveer 140 calorieën. Het bevat:

  • Koolhydraten: 15 gram
  • Eiwit: 0,5 gram
  • Vet: 0 gram
  • Natrium: 10 mg
  • Suiker: 10 gram