Mille-Feuille IJs
Ingrediënten:
- 1 vel bladerdeeg
- 250 gr stracciatella ijs
- Poedersuiker
- Cacao
Instrukties:
- Begin met het voorverwarmen van de oven op 220°C met lucht.
- Leg een stuk bakpapier op de bakplaat en leg het bladerdeeg erop. Prik overal in het bladerdeeg met een vork.
- U kunt uw eigen zelfgemaakte bladerdeeg maken als u de tijd en zin hebt.
- Bak het bladerdeeg ongeveer 10-15 minuten totdat het goudbruin is.
- Keer het bladerdeeg om en duw het aan om de lucht eruit te laten.
- Blijf bakken tot het bladerdeeg ongeveer 15 minuten later goed goudbruin en knapperig is.
- Laat het bladerdeeg op een rooster afkoelen.
- Neem enkele ijsbollen met een grote ijslepel en leg ze op een schoteltje bedekt met bakpapier.
- Laat de ijsbollen in de vriezer hard worden.
- Breek het bladerdeeg in stukjes en rol de bevroren ijsbollen erdoor om er bladerdeeg aan te plakken.
- Leg ze op een bord, strooi er bladerdeeg en poedersuiker overheen.
- Als u wilt, kunt u uw eigen poedersuiker maken door een recept te volgen.
- U kunt het mille-feuille-ijs garneren met cacao of chocoladesiroop voor nog meer smaak en genot.
Serving Ideas
- Serveer het mille-feuille-ijs als toetje na een grote maaltijd.
- Maak het een fancy toetje door het te serveren met verse vruchten of chocoladesaus.
Side Dishes Ideas
- Verse vruchten zoals aardbeien, bosbessen of frambozen zijn een goede combinatie met het mille-feuille-ijs.
- Chocoladesaus of caramel zijn ook een goede optie om bij het ijs te serveren.
Nutriënt Values (per portie)
- Energie: 250 kcal
- Vet: 15g
- Verzadigd vet: 10g
- Koolhydraten: 25g
- Suiker: 15g
- Eiwit: 5g
- Zout: 0,5g