Inhoud

Markiz Socolada met Biscuit is een heerlijk dessert dat bestaat uit een combinatie van pure chocolade, zachte boter, poedersuiker, slagroom, likeur en gebroken biscuitjes. Het resultaat is een rijke, romige en zoete traktatie die iedereen zal doen genieten.

Ingredienten

• 250 gr pure chocolade met 60% cacaogehalte
• 125 gr zachte boter
• 100 gr poedersuiker
• 150 ml slagroom op kamertemperatuur
• 2 el likeur
• 1/2 theelepel gebroken biscuitjes
• Een beetje cacaopoeder

Bereidingswijze

We gebruiken een kleine, lange cakevorm. We bedekken deze met huishoudfolie (inclusief de zijkanten). We hakken de chocolade fijn en smelten deze au bain-marie op lage temperatuur. Zodra de chocolade gesmolten is, halen we het schaal van het vuur. In een kom mengen we de zachte boter en poedersuiker. We kloppen alles voor een paar minuten tot het luchtig is. Langzaam voegen we de gesmolten chocolade, likeur en slagroom toe. Ten slotte voegen we de gebroken biscuitjes toe. We gieten het dessert in de cakevorm. We bedekken deze met huishoudfolie en zetten het in de koelkast voor ongeveer 3 uur om het dessert te laten stiffen. We laten het 20 minuten op kamertemperatuur staan en snijden het in stukjes.

Serveer Ideeën

• Garneren met verse fruit of noten voor een kleurrijke en smaakvolle presentatie
• Serveren met een kopje koffie of thee voor een ontspannen dessertervaring
• Gebruiken als topping voor ijs of pannenkoeken voor een extra speciale traktatie

Bijgerechten Ideeën

• Verse fruit salade met een drizzle van honing
• Roasted noten met een knipoog van zout en suiker
• Een kom met zoete, warme chocolademelk

Voedingswaarden (per portie)

• Energie: 350 kcal
• Vet: 25 gr
• Koolhydraten: 20 gr
• Eiwit: 5 gr
• Suiker: 15 gr
• Zout: 0,5 gr