Inhoud
Recept
Dunne plakjes ciabatta of ander brood Enkele druppels olijfolie Knoflook Verschillende kruiden (tijm, basilicum, rozemarijn, etc.) Zout Om de aromatische crostini met kruiden en knoflook te maken, besmeer je elk broodje met een kleine hoeveelheid olijfolie. Snijd de knoflook doormidden en wrijf het over de korst van het brood. Strooi zout en droge kruiden erover. Bak de plakjes in de oven voor 5 minuten op de grillstand.
Serveer Ideeën
- Serveer de crostini als snack of als begeleiding bij een maaltijd
- Gebruik ze als basis voor kleine hapjes, zoals met hummus of tapenade
- Voeg ze toe aan een salade voor extra texture
Zijgerechten Ideeën
- Groentestoemp: een eenvoudige stoemp van groenten zoals wortels, erwten en ui
- Geitenkaas salade: een salade van gemengde groenten, geitenkaas en een licht dressing
- Tomatensalade: een salade van verse tomaten, ui en basilicum
Voedingswaarden
Per portie (4-6 crostini):
- Energie: 120 kcal
- Vet: 2,5g
- Verzadigd vet: 0,5g
- Koolhydraten: 20g
- Suikers: 2g
- Eiwit: 4g
- Zout: 0,5g