Inktvisjes met saus in de pan is een heerlijk en makkelijk gerecht om te bereiden. Hieronder vindt u het recept.
Ingrediënten
- 4 inktvisjes
- 4 prei
- 2 uien
- 1 dl tomaten fijngehakt
- 1/3 dl olijfolie
- 1/3 dl wijn
- Zout
- Peper
Bereidingswijze
- Verwarm de olijfolie en bak voor 1 minuut tot de inktvisjes van kleur veranderen.
- Voeg de ui en prei toe en bak voor 5-6 minuten.
- Blus met wijn en voeg de tomaat, zout en peper toe.
- Zet het vuur laag en dek de pan af.
- Laat sudderen voor 20 minuten, tot alle vloeistof is opgenomen en alleen het olie overblijft.
- Serveer warm.
Serveerideeën
- Serveer met gebakken aardappelen of rijst.
- Voeg wat versgemalen peper naar smaak toe voor extra smaak.
- Gebruik verse kruiden zoals peterselie of dille als garnering.
Bijgerechtenideeën
- Gebakken asperges
- Gestoomde groente
- Salade met versgemixte groenten
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 250 kcal
- Vet: 15g
- Koolhydraten: 10g
- Eiwit: 20g
- Zout: 0,5g