Inleiding
Gezonde ontbijtrepels zijn een geweldige manier om uw dag te beginnen met een voedzame en smakelijke maaltijd. Hier is een recept voor gezonde ontbijtrepels met chocolate, gemaakt met natuurlijke ingrediënten zoals dadels, havermout, noten en zaden.
Ingredienten
- 250 gr havermout
- 1 fl. gedroogde en zachte dadels
- 1/2 fl. geplette havermout
- 3 theelepels honing (naar smaak)
- 2 eetlepels pindakaas of tahin
- 1 fl. amandelen, rauw of geroosterd, in grove stukken gehakt
- 100 gr fijngehakte chocolate
- 1 eetlepel chia-zaden
- 1 eetlepel gemalen lijnzaad
Bereidingswijze
- Kies zachte, gedroogde dadels.
- Maal de dadels in een blender tot ze volledig zijn vermalen.
- Doe de gemalen dadels, honing, geplette havermout, lijnzaad, pindakaas, amandelen en chia-zaden in een kom.
- Voeg de havermout toe, gebroken in kleine stukken.
- Meng alles met een lepel tot een deeg ontstaat.
- Voeg ten slotte de gehakte chocolate toe en meng.
- Leg een vel anti-aanbakpapier in een vierkant bakje van 24 cm.
- Giet het mengsel in het bakje.
- Druk het mengsel plat en zorg ervoor dat het oppervlak gelijk is.
- Zet het mengsel in de vriezer voor 30 minuten.
- Verwijder het bakje uit de vriezer en snij de ontbijtrepels in lange stroken.
- Bewaar de ontbijtrepels in een luchtdicht bakje.
Serveerideeën
- Geniet van uw ontbijtrepels met een glas melk of yoghurt.
- Neem een paar repels mee als snack voor onderweg.
- Serveer de repels als dessert met een lepel ijs.
Zijgerechten
- Een kom verse fruitSalade
- Een glas verse jus d’orange
- Een snee volkorenbrood met avocado
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 250 kcal
- Vet: 10 g
- Verzadigd vet: 1,5 g
- Koolhydraten: 35 g
- Suikers: 10 g
- Eiwit: 5 g
- Zout: 0,1 g