Gemakkelijke Pancakes met Biscuitkorrel
Ingrediënten
- 1/4 kop bruine suiker
- 1/4 kop gesmolten boter
- 1 kop all-purpose bloem
- 1 kop biscuitkorrel
- 1 1/2 kop karnemelk
- 1 1/4 kop melk
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 snuf zout
- 2 grote eieren
Bereiding
- Verzamel alle ingrediënten die nodig zijn.
- Smelt de boter in een kleine pan op laag vuur.
- Laat de boter afkoelen tot kamertemperatuur.
- Zeef de bloem en bakpoeder in een kom.
- Voeg de biscuitkorrel, suiker, zout en eventueel een snuf kaneel toe.
- Klop de eieren in een andere kom met een garde tot ze goed gemengd zijn.
- Voeg de karnemelk, melk en gesmolten boter toe.
- Giet de vloeibare ingrediënten bij de droge ingrediënten.
- Meng het alles licht met een lepel.
- Verhit een anti-aanbakpan met een beetje olie of boter.
- Neem ongeveer een half kopje beslag per pancake.
- Giet het beslag in de pan.
- Bak tot er bellen op het oppervlak verschijnen.
- Draai de pancakes om en bak aan de andere kant.
Serveerideeën
- Serveer de pancakes met honing of chocoladesiroop.
- Combineer met banaan en verse fruit.
Bijgerechten
- Verse fruit
- Yogurt met granen
- Gebakken spek of worst
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 250 kcal
- Vet: 10g
- Verzadigd vet: 5g
- Cholesterol: 50mg
- Koolhydraten: 35g
- Suiker: 15g
- Eiwit: 5g
- Natrium: 200mg
Schema JSON-LD
