Eiergerechten met Merenda
In dit recept worden eiergerechten gemaakt met Merenda, een heerlijke en unieke combinatie.
Ingrediënten
- 4 sneetjes chiabatta van 2,5 cm dik
- 2,5 eetlepel boter
- 2 eetlepel Merenda
- Extra boter voor het bakken
- 4 eetlepels corn flakes (gemalen in kleine stukjes)
- Een snuf zout
Instructies
- Klop de vloeibare ingrediënten in een kom en zet ze opzij.
- Smeer 2 sneetjes brood met boter en Merenda.
- Bedek met de andere 2 sneetjes en sluit de sandwich.
- Druk lichtjes om de sandwichenTogether te houden.
- Zet de sandwichen in een vuurvaste schaal en giet het vloeibare mengsel erover.
- Laat staan voor 2-3 minuten en draai om.
- Zorg ervoor dat de sandwichen niet te veel vloeistof opnemen, omdat ze sonst zullen uit elkaar vallen vanwege de vulling.
- Doe de geroosterde corn flakes in een brede kom.
- Haal de eiergerechten door de corn flakes aan beide zijden, zodat ze een korst krijgen.
- Verwarm een bakpan op middelmatige tot lage temperatuur.
- Voeg een beetje boter toe en laat smelten.
- Bak elk sandwich voor 2-3 minuten aan elke kant, totdat ze goudbruin zijn.
- Haal de eiergerechten uit de pan en leg ze op absorberend papier voor een paar minuten.
Serveerideeën
- Serveer de eiergerechten met Merenda met aardbeien of banaan voor een heerlijk en gezond ontbijt.
- Voeg een glas verse sinaasappelsap toe voor een compleet ontbijt.
Bijgerechten
- Verse fruitSalade
- Yogurt met granola en honing
- Geroosterde aardappelen met avocado-salsa
Voedingswaarden
Per portie (1 eiergerecht):
- Energie: 320 kcal
- Vet: 18g
- Koolhydraten: 25g
- Eiwit: 15g
- Natrium: 200mg
- Cholesterol: 100mg