Inhoudsopgave
Recept
De Cuba Libre is een klassiek cocktail-recept dat bestaat uit:
- 50 ml witte of oude rum
- 10 ml verse limoensap (sap van ongeveer een halve limoen)
- 120 gram cola-achtig frisdrank
- 1 druppel angostura bitters (optioneel)
- 1 limoenschijfje voor garnering
Voor het klassieke Cuba Libre cocktail gebruiken we een glas van het type Collins (klassiek hoog glas voor lange drankjes) of een groot glas van het type highball, dat we idealiter hebben laten vriezen in de vriezer. We voegen goed droge ijs (rechtstreeks uit de vriezer, dat nog niet heeft kunnen ontdooien) toe tot aan de rand van het glas. We voegen de 50 ml rum en het limoensap toe dat we hebben geperst. Als we dat willen, kunnen we ook een druppel angostura bitters toevoegen voor meer aromatische complexiteit in ons drankje. We roeren lichtjes met een lepel en vullen op met de cola-achtige frisdrank van onze keuze. We roeren nog een beetje met lichte bewegingen. We garneren het Cuba Libre met een limoenschijfje en genieten ervan!
Serveer Ideeën
- Serveer het Cuba Libre in een chic, hoog glas om het feestelijke karakter te benadrukken.
- Voeg een verse limoen- of limoenschijfje toe als garnering voor een frisse look.
- Experimenteer met verschillende soorten rum en cola om unieke smaakvariaties te creëren.
- Serveer het Cuba Libre op een buitenfeest of tuinfeest voor een verfrissende, zomerse drank.
Zijgerechten Ideeën
- Mexicaanse of Cubaanse hapjes, zoals tortilla chips met salsa of empanadas, passen goed bij het Cuba Libre.
- Een salade met verse groenten en fruit, like een tropische fruithap, kan een licht en verfrissend complement zijn.
- Gegrilde vlees- of zeevruchten gerechten, zoals hamburgers of garnalen, kunnen goed worden geserveerd met het Cuba Libre.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van het Cuba Libre zijn afhankelijk van de gebruikte ingrediënten. Hieronder volgt een schatting van de voedingswaarden per portie:
- Energie: ongeveer 200 kcal
- Koolhydraten: ongeveer 20 gram
- Vet: ongeveer 0 gram
- Eiwit: ongeveer 0 gram
- Natrium: ongeveer 10 mg
- Suiker: ongeveer 20 gram