Inleiding
Een lekkere en gemakkelijke recept voor crepes met kip en bechamelsaus.
Ingrediënten
- 2 eieren op kamertemperatuur
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 snuif zout
- 1 1/4 kopje verse melk
- 2 eetlepels gesmolten en koud boter
- Een beetje boter voor het bakken van de crepe
Bereidingswijze
- In een kom, doe de eieren en roer ze met een garde om ze te breken.
- Voeg de melk toe en roer met een garde.
- Zeef de bloem in het vochtige mengsel.
- Voeg de suiker en het zout toe en giet tenslotte de gesmolten maar koude boter erin.
- Roer het mengsel met een garde om de ingrediënten te combineren.
- Laat het mengsel 30 minuten tot 1 uur staan.
Opdieningsideeën
- Serveer de crepes met kip en bechamelsaus als hoofdgerecht
- Voeg wat verse kruiden toe voor extra smaak
- Serveer met een salade of gestoofde groenten
Bijgerechtenideeën
- Gebakken aardappelen
- Stoomgroenten
- Een salade met verse groenten
Voedingswaarden
Per portie:
- Energie: 250 kcal
- Vet: 12g
- Koolhydraten: 20g
- Eiwit: 15g