Chocolade Calzone
Ingrediënten
- 1 blad pizza-deeg
- 1 el gesmolten boter
- 1-2 snufjes suiker
- 2 el hazelnotenpasta
- 1 el mascarpone-kaas
- 1/2 kop gehakte hazelnoten
- 300 gr gesmolten chocolade
Bereidingswijze
- Laat het pizza-deeg 30 minuten ontdooien.
- Bestuif het aanrecht met wat bloem en rol het deeg uit met een deegroller of je handen tot een dunne plak van 3-4 mm dik.
- Verplaats het deeg naar anti-aanbakpapier en verwijder het overtollige bloem met een borstel.
- Smeer de hazelnotenpasta op de ene helft van het deeg, met een rand aan de zijkant.
- Plaats de mascarpone-kaas op de hazelnotenpasta.
- Strooi de gehakte hazelnoten en gesmolten chocolade over de kaas.
- Maak het deeg vochtig met een beetje water aan de randen.
- Vouw het deeg over de vulling en druk de randen samen om te sluiten.
- Rol de randen op om de calzone een halvemaanvorm te geven.
- Smeer de bovenkant van de calzone met gesmolten boter en bestrooi met suiker.
- Plaats de calzone op een bakplaat en bak in een voorverwarmde oven op 200-220°C voor circa 15 minuten, tot de calzone opgeblazen en lichtbruin is.
- Haal de calzone uit de oven en giet met gesmolten chocolade.
- Strooi met gehakte hazelnoten en serveer direct.
Serveerideeën
- Serveer de calzone warm met een bolletje ijs.
- Maak een fruitsalade met verse bessen en slagroom.
- Serveer de calzone met een kop koffie of thee.
Ideeën voor bijgerechten
- Een groene salade met lichte dressing.
- Geroosterde nootjes of zaden.
- Een kom verse fruit.
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 420 kcal
- Vet: 25g
- Koolhydraten: 35g
- Eiwit: 10g