Inhoud
Recept
Böba van kaas is een heerlijk en makkelijk te maken gerecht. Hier zijn de ingrediënten en instructies:
- 350 gr kaas
- 250 gr slagroom met 35% vet, koud
- 3 kleine, fijngesneden uitjes
- 2 el fijngesneden dille
- 2 el fijngesneden bieslook
- 1 el zout
- Peper
- 1 stuk tuile
Doe de kaas in een kom en mix deze met een handmixer totdat het luchtig is. Voeg zout, peper, dille, bieslook en de fijngesneden uitjes toe en mix tot alles goed is vermengd. Klop de koude slagroom totdat het stijf is. Meng de slagroom voorzichtig met de kaasmix en doe dit in een ronde, glazen kom. Leg het vochtige tuile erop en doe het mengsel erin. Sluit de kom goed met plasticfolie en zet deze in de vriezer voor minstens een nacht. Laat de Böba van kaas ontdooien en serveer deze als een kaasbal met crackers.
Schenkideeën
- Serveer met crackers of water Crackers
- Gebruik als dip voor groenten of chips
- Voeg in salades of op broodjes voor een lekkere verrassing
Garnituren
- Gesneden radijs
- Fijngesneden bieslook
- Geroosterde pijnboompitten of amandelen
- Vers fruit als bosbessen of aardbeien
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 320 kcal
- Vet: 26g
- Koolhydraten: 6g
- Eiwit: 12g
- Natrium: 350mg
- Cholesterol: 60mg