Kouitalides Manis

Ingrediënten:

• 2 koppen zelfrijzende bloem
• 1½ koppen water
• 2 snufjes zout
• ½ kop olijfolie voor het bakken
• Honing of kaneel-suiker voor het serveren

Instructions:

1. Meng in een kom de bloem, zout en water tot een gladde massa.
2. Laat dit 15-30 minuten staan.
3. Verwarm in een pan op middelhoog vuur de olijfolie.
4. Zodra het heet is, schep lepels van het mengsel in de pan en vorm pannenkoeken.
5. Bak voor 1½ minuut, draai ze om en bak aan de andere kant tot ze goudbruin zijn.
6. Haal de pannenkoeken uit de pan en leg ze op keukenpapier om overtollig olie te absorberen.
7. Besprenkel met honing of bestrooi met kaneel-suiker en serveer.

Serving Ideeën:

• Serveer met een kop koffie of thee voor een leuk ontbijt
• Eet ze als tussendoortje of dessert
• Probeer ze met verschillende soorten siroop of jam

Garnituren Ideeën:

• Een fris groene salade
• Gebakken aardappelen
• Een lekkere soep

Voedingswaarden (per portie):

• Energie: 250 kcal
• Eiwit: 5g
• Vet: 10g
• Koolhydraten: 30g
• Suiker: 5g
• Natrium: 100mg